Después de muchas vueltas por varios mercados de la ciudad un amigo me habló de Hipermar, una tienda-restaurante ubicada en la calle 69 con 17 de Bogotá que realmente ha conseguido satisfacer mis necesidades esenciales de pescado y marisco.
Hipermar Bogotá comenzó su andadura en 1993 como proveedor de grandes hoteles y restaurantes. Hoy en día su crecimiento ha sido enorme, convirtiéndose en uno de los grupos de empresas líderes en las captura, distribución y venta de productos de mar y en una gran generador de empleo para el país.
Este supermercado especializado en la venta de pescado y marisco fresco y congelado y con una importante sección de supermercado asiático es una de las mejores opciones para adquirir estos productos en la capital de Colombia.
La tienda de Hipermar dispone de una amplia gama de cortes de pescado congelado de muy buena calidad. Merluza, róbalo, salmón, pargo o mahi mahi son solo algunos ejemplos. Para los amantes del marisco (yo entre ellos) en Hipermar también he encontrado una gran selección a precios razonables. Desde los típicos camarones o langostinos hasta almejas, mejillones, calamar, ostras, langosta, bogavante o pulpo.
Para mi, que he vivido en Asia durante bastante tiempo, lo que más me gusta de Hipermar Bogotá es que además de ofrecer una buena oferta de productos de mar también he podido encontrar una gran variedad de noodles, salsas y condimentos que me han permitido seguir experimentando con la cocina asiática en mi propia casa.
Incluso he encontrado paquetes de vietnamese rolls de muy buena calidad y mucho más baratos que en los supermercados convencionales (podéis ver los resultados en la foto 🙂 )
rollitos vietnamitas caseros
Los amantes de la cocina japonesa y el sushi en particular van a quedar especialmente encantados ya que Hipermar está especializado en la comercialización de muchos de estos productos, siendo la tienda que mejor relación calidad-precio ofrece de todo Bogotá para comprar algas, arroz especial de sushi, wasabi, vinagre de arroz y setas shitake, entre otros ingredientes.
Así que ya lo sabéis, los que estáis buscando donde comprar wasabi en Bogotá, solo tenéis que pasaros por el Hipermar, el mejor supermercado para comprar todos los ingredientes necesarios para elaborar sushi en casa.
Localización:
- Sede Principal: Calle 69 # 17-60 piso 2
- Sede Norte: C.C. Autopista 184 Autopista Nte 183A- 86 Lc.30
Tanto la sede principal como la del norte cuentan con servicio de restaurante. Aún no he tenido la suerte de probar el restaurante pero cuando lo haga, os cuento 😉